把西瓜放到“烤肉炉” 大家都超傻眼!当闻到惊人的“香味” ...

说到最能代表夏天的水果,许多人第一个想到的就是清凉爽口的西瓜吧!

西瓜含有丰富的维生素A和维生素C,按照重量来计算,一颗西瓜有92%都是水分,是水分比例最高的水果,因此相当消暑解渴,而西瓜除了果肉可以食用外,西瓜皮也被当作是有营养价值的蔬菜,在中国菜中被以炒、炖或腌的烹调方式来食用,而西瓜的白皮部分也会被剁碎加肉来包饺子,在俄罗斯腌西瓜皮也是许多民众喜爱的料理之一。

而西瓜的种子因充满脂肪和蛋白质,所以在某些地区会被用烤或是调味方式当做小吃,或者是作为配菜以及植物油,因此可以说整颗西瓜都有着经济价值。从医药疗效来看,西瓜清热生津,解渴除烦。西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份,能加增尿素的形成,有利尿作用。若酒精中毒或酒醉后头晕,可喝一杯西瓜汁,运用其排尿作用,帮助排走肝脏的酒精成份。

而西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。

不过西瓜的热量高,一颗西瓜就等于六碗饭的热量,所以想减肥的人应该少吃西瓜,而因为西瓜内的糖份及其利尿作用,会增加糖尿病患者肾脏的负担,提升血糖尿糖,所以糖尿病者也要避免吃西瓜,另外西瓜多水份的缘故,因此若是吃太多西瓜会冲淡胃里的胃酸,引致胃炎、消化不良或腹泻等病。

多数人都会将西瓜冰在冰箱,然后切片或用汤匙豪迈的挖着吃,但你知道吗?西瓜除了直接吃、打成果汁喝等方法外,居然还能“烤”着吃,究竟“烤西瓜”的风味又是如何呢?让我们一起来看看吧!

在烤西瓜前我们可以先调制酱料,首先将洋葱切成洋葱圈,放到一个碗中,再加入适量的红酒醋,糖,盐,之后充分搅拌,放置15分钟。

接着过滤,将洋葱汁液和洋葱圈分开,两勺洋葱汁液,加入两勺橄榄油,充分混匀。

然后将其均匀涂抹在切好的西瓜表面。

放在烤架上,每一面大约烤3-4分钟即可。

将烤好的西瓜拿出,在其上面放上事先准备好的洋葱圈,蓝起司,碎核桃以及香草。切好了放盘,就大功告成了!

来看看制作过程吧!

就算看完影片你或许也会疑惑,加了洋葱酱料的“烤西瓜”真的会好吃吗?口味其实是相当不错的呢!如果还是不相信,不妨试着做看看,然后尝尝这特别的风味吧!分享出去,让大家看看这篇文章吧!

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